Hay muchas formas de decir mayonesa: Mahonesa, bayonesa o mayonesa, según atribuyamos su origen, ¿Mahón en Menorca o Bayona en Francia? Como todo queda en casa, disfrutemos de esta receta tan fácil y rica. Es una salsa espesa emulsionando huevo, aceite y sal, normalmente se le pone un ácido que puede ser limón y vinagre….
Categoría: recetas menos 5 ingredientes
Gazpacho
Al comenzar la web empezamos haciendo una lista de las recetas básicas que teníamos que incluir, y sin duda el gazpacho era la primera de la lista.Lo que en el extranjero llamarán sopa fría de tomate, es el básico español del verano, aunque puede adaptarse a todas las fechas del año.En Andalucía se puede tomar…
Quiche Lorraine
La quiche es uno de los platos franceses más conocidos en el extranjero, y también en España. Es una tarta salada, en Francia la encontramos a menudo ya hechas en las panaderías, pero se hacen muy fácilmente en casa. Es un plato que aguanta varios días, fácil de llevar, y queda muy bien para compartir…
Tortilla de patatas
Tantas recetas aún publicadas y ya más de uno nos había preguntado dónde estaba la receta de la tortilla de patatas. ¿Puedo contar un secreto? Nos suele dar mucha pereza hacerla y la de mi padre está tan rica que no puedo ni podré competir nunca jamás con ella. Aunque para tortillas ricas las del…