Al comenzar la web empezamos haciendo una lista de las recetas básicas que teníamos que incluir, y sin duda el gazpacho era la primera de la lista.Lo que en el extranjero llamarán sopa fría de tomate, es el básico español del verano, aunque puede adaptarse a todas las fechas del año.En Andalucía se puede tomar…
Categoría: recetas saludables
Pisto o ratatouille
Ese plato de verduras, tan rico y tan mundialmente conocido por la película de Disney, es un básico de ambos países, es lo que tiene la cultura mediterránea. En Francia, la ratatouille, es un plato de origen provenzal, con berenjenas, calabacines, pimiento, tomate y cebolla, allí suele llevar hierbas provenzales y se sirve de acompañamiento…
Quiche Lorraine
La quiche es uno de los platos franceses más conocidos en el extranjero, y también en España. Es una tarta salada, en Francia la encontramos a menudo ya hechas en las panaderías, pero se hacen muy fácilmente en casa. Es un plato que aguanta varios días, fácil de llevar, y queda muy bien para compartir…
Lasaña
La primera receta de la categoría recetas del mundo será la de la lasaña.Nos encanta la cocina italiana en general, que con la de Francia y la de España son el trío más representativo de la gastronomía europea, y lo que no es meno, de la mediterránea.Además tuve la suerte de pasar 2 meses y…