Banane flambée au rhum des îles

Sans doute une recette que tout français retient de son enfance, car c’est une recette simple qu’aiment préparer les parents pour impressionner leurs enfants, et qui plus est : délicieuse! Attention toutefois avec le feu, éloignez les enfants, vos cheveux et laissez libre l’espace au-dessus de votre poêle ! Recette pour 4 personnes Ingrédients: •…

Quiche Lorraine au poireau

La quiche est un des plats français les plus connus à l’étranger, et aussi en Espagne. C’est une tarte salée, en France on la trouve souvent déjà prête dans les boulangeries pour manger à midi, mais on peut très facilement la préparer à la maison. C’est un plat qui tient plusieurs jours, facile à emporter, et…

Hachis parmentier

Dès qu’il commence à faire un peu froid en Espagne Romain demande toujours d’arrêter les plats de légumes, gazpacho, salmorejo, taboulé, et on commence la saison de plats bien français: fromage, patates, crème, lardon, etc. Un de nos plats préférés pour cette époque est l’hachis parmentier. Pour información: Parmentier était un pharmacien, agronome, nutritionniste et…